Sur les hautes terres du Causse saint-affricain, entre Millau et Saint-Affrique, la légende du monstre de Gozon hante depuis des siècles la mémoire des habitants. Dieudonné de Gozon, chevalier de Rhodes, aurait terrassé un dragon féroce qui dévastait les troupeaux et terrorisait les villageois — un récit qui mêle histoire médiévale, traditions orales et mystère des causses aveyronnais.
Michel Loirette plonge dans ce territoire qu'il connaît intimement pour en restituer les légendes, les croyances et les personnages hors du commun qui ont marqué l'imaginaire collectif de cette région.